Diese herzhaften Mini-Fleischlaib-Tassen sind eine köstliche Abwandlung des klassischen Fleischlaibs, perfekt für Einzelportionen und voller Geschmack.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Pfanne die gehackte Zwiebel, die geriebene Karotte, den getrockneten Oregano und den gehackten Knoblauch in etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie weich sind.
Kochen Sie das Gemüse, bis es duftet, um seine natürliche Süße zu verstärken.
In einer Rührschüssel die angebratenen Gemüse mit dem Rinderhackfleisch, dem Ei, 120 ml Ketchup, Dijon-Senf, Worcestershire-Sauce und gemahlenem schwarzem Pfeffer vermengen.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da es sonst zäh werden kann.
Die Mischung gleichmäßig auf die Tassen einer leicht gefetteten oder mit Papierförmchen ausgelegten Muffinform verteilen.
Drücken Sie die Mischung sanft in die Tassen, damit sie ihre Form behält.
Jede Fleischlaib-Tasse mit einem kleinen Klecks des restlichen Ketchups toppen.
Das Ketchup-Topping sorgt für eine würzige Glasur beim Backen.
Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, oder bis die Innentemperatur 71 °C (160 °F) erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Fleisch durchgegart ist.
Lassen Sie die Fleischlaib-Tassen 5 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch der Fleischlaib saftig bleibt.
Continue in our app for the best experience
