Un piatto confortante e saporito, perfetto per un pasto veloce e soddisfacente.
Scalda una grande padella a fuoco medio e aggiungi il manzo macinato.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere il manzo per ottenere una buona rosolatura.
Condisci il manzo con sale, pepe nero, aglio in polvere e cipolla in polvere. Cuoci fino a doratura e non più rosa.
Sbriciola il manzo in piccoli pezzi mentre cuoce per una doratura uniforme.
Scola l'eccesso di grasso dalla padella.
Usa un cucchiaio o inclina la padella per rimuovere con attenzione l'eccesso di grasso.
Aggiungi il latte e il dado di manzo nella padella. Mescola fino a quando il dado non si scioglie.
Scalda leggermente il latte prima di aggiungerlo per evitare che si cagli.
Incorpora la panna acida fino a ottenere un composto liscio e cremoso.
Aggiungi la panna acida gradualmente per evitare grumi.
Fai sobbollire il composto a fuoco medio fino a quando è ben caldo.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Servi la salsa sopra purè di patate, riso o pasta.
Guarnisci con prezzemolo tritato per un tocco fresco.
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