Dieses Rezept bietet eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, der perfekt gebacken wird für eine gesündere und einfachere Zubereitung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Geben Sie den Quark, die Milch, den Zucker, das Ei, das Eiweiß und den Vanilleextrakt in einen Mixer. Mixen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Das Mixen sorgt für eine cremige und gleichmäßige Mischung.
Gießen Sie die Mischung in ein flaches Geschirr. Legen Sie die Brotscheiben in das Geschirr und stellen Sie sicher, dass sie vollständig eingetaucht sind. Lassen Sie sie 10 Minuten einweichen.
Wenden Sie das Brot während des Einweichens für eine gleichmäßige Absorption.
Sprühen Sie ein Backblech großzügig mit Kochspray ein. Legen Sie die eingeweichten Brotscheiben auf das Blech.
Verwenden Sie Backpapier für eine einfachere Reinigung.
Backen Sie die Brotscheiben im vorgeheizten Ofen für 7 Minuten. Wenden Sie sie und backen Sie sie für weitere 6-7 Minuten, oder bis sie goldbraun sind.
Behalten Sie das Brot im Auge, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Servieren Sie den gebackenen French Toast warm mit einem Klecks zuckerfreier Marmelade oder Ihren Lieblingsbelägen.
Kombinieren Sie es mit frischem Obst für ein vollständiges Frühstück.
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