Ein köstliches, mediterran inspiriertes Pastagericht mit Garnelen, Artischocken und einem würzigen Feta-Topping.
Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
Achte darauf, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, um das Anbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge den Knoblauch zur Pfanne hinzu und brate ihn an, bis er duftet.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Knoblauch zu braun wird.
Füge die Garnelen zur Pfanne hinzu und koche sie, bis sie rosa und undurchsichtig sind.
Vermeide es, die Garnelen zu lange zu kochen, damit sie zart bleiben.
Rühre die Artischockenherzen, Tomaten, Feta-Käse, Zitronensaft, Petersilie und Oregano ein. Koche, bis alles durchgewärmt ist.
Vorsichtig mischen, um die Artischockenherzen nicht zu zerbrechen.
Koche währenddessen die Pasta nach Packungsanweisung. Abgießen und beiseite stellen.
Bewahre etwas Nudelwasser auf, um die Konsistenz der Sauce bei Bedarf anzupassen.
Vermische die Pasta mit der Garnelenmischung in einer großen Schüssel und wende sie, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Vorsichtig wenden, um sicherzustellen, dass die Pasta gut mit der Sauce bedeckt ist.
Serviere die Pasta warm, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
Continue in our app for the best experience
