Eine köstliche Abwandlung des klassischen French Toast, mit karamellisierten Äpfeln und einer reichhaltigen Eiermilch.
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer oder einen Apfelentkerner für gleichmäßige Scheiben.
In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Apfelscheiben hinzufügen.
Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Zimt und Muskatnuss über die Äpfel streuen und kochen, bis sie zart und leicht karamellisiert sind.
Passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
In einer Rührschüssel die Eier, Milch, Vanilleextrakt und Zucker gut vermischen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
Jede Brotscheibe in die Eiermilch tauchen, sodass beide Seiten gut beschichtet sind.
Lassen Sie das Brot einige Sekunden einweichen, um die Eiermilch aufzunehmen.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die eingeweichten Brotscheiben auf beiden Seiten goldbraun braten.
In Chargen kochen, um ein Überfüllen der Pfanne zu vermeiden.
Servieren Sie den French Toast mit den karamellisierten Äpfeln und einer Prise Puderzucker.
Fügen Sie einen Schuss Ahornsirup für zusätzliche Süße hinzu.
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