Ein köstliches Rezept für Hühnersalat mit einer cremigen Sauce, knusprigen Pekannüssen und saftigen Trauben, perfekt für eine erfrischende Mahlzeit.
In einer Rührschüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Dijon-Senf, Zucker, Salz, weißen Pfeffer und den Saft der Zitrone vermengen. Gut umrühren, bis die Mischung glatt ist.
Stellen Sie sicher, dass das Dressing gut vermischt ist, um die Salatzutaten gleichmäßig zu beschichten.
Die gekochte Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Ein scharfes Messer erleichtert das Schneiden und sorgt für saubere Schnitte.
Den Sellerie und die Frühlingszwiebeln dünn schneiden.
Für gleichmäßige Scheiben eine ruhige Hand und ein scharfes Messer verwenden.
Die Trauben halbieren und die Pekannüsse nach Belieben in einer trockenen Pfanne leicht rösten.
Das Rösten der Pekannüsse verstärkt ihren Geschmack und sorgt für einen köstlichen Crunch.
Das Hähnchen, den Sellerie, die Frühlingszwiebeln, die Trauben und die Pekannüsse in die Schüssel mit dem Dressing geben. Vorsichtig vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Zerdrücken der Trauben und Pekannüsse zu vermeiden.
Ein Blatt Kopfsalat auf jeden Teller legen und mit einer großzügigen Portion des Hühnersalats toppen.
Für eine elegantere Präsentation ganze Salatblätter als Basis verwenden.
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