Ein schnelles und schmackhaftes Wok-Gericht mit Zucchini und einer herzhaften Knoblauchsauce.
Erhitze das Rapsöl in einem Wok bei mittlerer Hitze.
Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Wok hinzu und brate sie an, bis sie duften.
Rühre ständig, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.
Füge die geschnittene Zucchini hinzu und streue braunen Zucker darüber. Brate die Zucchini, bis sie zu weich wird.
Schneide die Zucchini in gleichmäßige Scheiben für gleichmäßiges Garen.
Gieße das Wasser und die Sojasauce hinein und rühre um, um alles zu vermischen. Koche, bis die Zucchini zart, aber noch knackig ist.
Probiere die Sauce und passe die Würze nach Bedarf an.
Serviere das Wok-Gericht heiß, garniert mit optionalen Sesamsamen oder Frühlingszwiebeln.
Sofort servieren, um die beste Textur und den besten Geschmack zu genießen.
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