Ein wohltuender und geschmackvoller Auflauf, der Ramen-Nudeln, gewürztes Rindfleisch und eine käsige Kruste kombiniert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur für Ihren Auflauf.
Kochen Sie die Ramen-Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, dann abtropfen lassen und beiseite stellen.
Vermeiden Sie es, die Nudeln zu lange zu kochen, da sie im Ofen weiter garen.
Braten Sie das Rinderhackfleisch in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es braun ist. Lassen Sie überschüssiges Fett ab.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch in kleine Stücke zu zerbrechen, damit es gleichmäßig gart.
Fügen Sie die gehackte Zwiebel, Sojasauce, Knoblauchpulver und schwarzen Pfeffer zur Pfanne mit dem Rindfleisch hinzu. Kochen, bis die Zwiebel weich ist.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Knoblauchpulver anbrennt.
In einer Rührschüssel die gekochten Ramen-Nudeln, Sauerrahm und die Rindfleischmischung vermengen. Gut mischen.
Stellen Sie sicher, dass die Nudeln gleichmäßig mit der Mischung bedeckt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Übertragen Sie die Mischung in eine backofengeeignete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Fetten Sie die Form leicht ein, um ein Ankleben zu verhindern.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse gleichmäßig über die Oberseite.
Für eine goldene Kruste verwenden Sie eine Mischung aus Cheddar- und Parmesan-Käse.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 20 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um sicherzustellen, dass er nicht übergart.
Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie servieren.
Das Abkühlen erleichtert das Servieren und verbessert die Aromen.
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