Ein köstliches Steak-Rezept, das mit einer geschmackvollen Knoblauch-Kräuter-Butter belegt ist.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
Stellen Sie sicher, dass der Grill sauber und geölt ist, um ein Ankleben zu verhindern.
In einer kleinen Schüssel die Butter, Petersilie, gehackten Knoblauch, Meersalz und schwarzen Pfeffer gut vermischen.
Verwenden Sie weiche Butter für einfacheres Mischen.
Legen Sie die Buttermasse auf ein Blatt Backpapier und formen Sie sie zu einer Rolle. Wickeln Sie sie fest ein und kühlen Sie sie, bis sie fest ist.
Das Kühlen der Butter erleichtert das Schneiden in Portionen.
Würzen Sie die Steaks auf beiden Seiten mit zerstoßenem Pfeffer und grobem Salz.
Trocknen Sie die Steaks vor dem Würzen ab, um eine bessere Krustenbildung zu erzielen.
Grillen Sie die Steaks etwa 5-6 Minuten pro Seite, oder bis sie den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur genau zu überprüfen.
Lassen Sie die Steaks nach dem Grillen 5 Minuten ruhen, um die Säfte zu bewahren.
Decken Sie die Steaks locker mit Folie ab, während sie ruhen, um sie warm zu halten.
Schneiden Sie die gekühlte Butterrolle in Portionen und legen Sie eine Scheibe auf jedes Steak vor dem Servieren.
Die Hitze des Steaks schmilzt die Butter und erzeugt eine köstliche Sauce.
Servieren Sie die Steaks mit Ihren Lieblingsbeilagen und genießen Sie!
Kombinieren Sie es mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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