Ein schmackhaftes und herzhaftes Gericht, inspiriert von der Küche Louisianas, perfekt für eine sättigende Mahlzeit.
Schneide die Zwiebel, den Knoblauch und die grüne Paprika in kleine Stücke.
Verwende ein scharfes Messer, um das Schneiden einfacher und sicherer zu machen.
In einem großen Topf Wasser, Zwiebel, Knoblauch und grüne Paprika vermengen.
Stelle sicher, dass der Topf groß genug ist, um alle Zutaten bequem zu halten.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Füge das Chili-Pulver, Cayenne-Pfeffer, Oregano, Kreuzkümmel, Salz, schwarzen Pfeffer, Tomatensauce und Worcestershire-Sauce in den Topf hinzu.
Probieren und nach Bedarf nachwürzen.
Die Mischung 45 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren.
Den Topf teilweise abdecken, um die Feuchtigkeit zu halten und gleichzeitig etwas Verdampfung zuzulassen.
Den braunen Reis nach Packungsanweisung kochen.
Den Reis nach dem Kochen mit einer Gabel auflockern, um die Körner zu trennen.
Die Bohnenmischung über den gekochten Reis servieren und mit frischer Petersilie garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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