Ein köstliches Steak-Rezept, das mit einer cremigen Kräuter-Käse-Butter verfeinert wird, perfekt für jeden Anlass.
In einer kleinen Schüssel die Butter, den Blauschimmelkäse, die Petersilie, das Basilikum und den Knoblauch gut vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Butter weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Die Steaks auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen.
Lassen Sie die Steaks nach dem Würzen 20 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Reinigen und ölen Sie die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Steaks 4-6 Minuten pro Seite grillen, je nach gewünschtem Gargrad.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die Innentemperatur genau zu überprüfen.
Die Steaks vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Das Ruhen ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, wodurch das Steak zarter wird.
Jedes Steak vor dem Servieren mit einem großzügigen Klecks der Kräuter-Käse-Butter toppen.
Die Hitze des Steaks schmilzt die Butter und erzeugt eine köstliche Sauce.
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