Una deliziosa e facile ricetta di pollo arrosto e patate, infusa con fresche note di limone e aromi.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una finitura croccante.
In una ciotola grande, mescola insieme il pepe nero, l'aglio tritato, il rosmarino, l'olio d'oliva e il succo di limone.
Mescolare bene la marinata assicura una distribuzione uniforme dei sapori.
Aggiungi le cosce di pollo e le patate nella ciotola e mescola per ricoprirle uniformemente con la marinata.
Lasciare marinare il pollo per alcuni minuti esalta il sapore.
Trasferisci il pollo e le patate in una teglia da forno, disponendoli in un unico strato. Metti le fette di limone sopra.
Un unico strato assicura una cottura uniforme e croccante.
Arrostisci in forno per 45 minuti, o fino a quando il pollo è dorato e cotto, e le patate sono tenere.
Controlla la temperatura interna del pollo per assicurarti che sia completamente cotto.
Servi il pollo e le patate arrosto caldi, guarniti con rosmarino fresco se desiderato.
Servire immediatamente assicura la migliore consistenza e sapore.
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