Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Zucchini-Auflauf mit einer käsigen Note, perfekt für jede Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine 23x23 cm große Auflaufform mit etwas Öl oder Kochspray ein.
Das Einfetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
In einer großen Rührschüssel die Eier gut verquirlen.
Das gründliche Verquirlen der Eier sorgt für eine gleichmäßige Mischung.
Fügen Sie die Backmischung, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Oregano, Petersilie, Gewürzsalz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel hinzu. Mischen Sie alles gut.
Vorsichtig mischen, um die Zucchinischeiben nicht zu zerbrechen.
Falten Sie den geriebenen Cheddar und Mozzarella unter.
Das Unterheben des Käses sorgt für eine gleichmäßige Verteilung ohne Übermischung.
Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Auflaufform und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Die Oberfläche mit einem Spatel glattstreichen für gleichmäßiges Backen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun und die Mitte fest ist.
Die Garzeit überprüfen, indem Sie einen Zahnstocher in die Mitte stecken; er sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie das Gericht einige Minuten abkühlen, bevor Sie es in Quadrate schneiden.
Ein leichtes Abkühlen hilft, die Quadrate beim Schneiden in Form zu halten.
Servieren Sie es warm und genießen Sie Ihren Käse-Zucchini-Auflauf!
Mit einem Beilagensalat für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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