Un piatto creolo saporito e sostanzioso, perfetto per ogni occasione.
Unire i gamberi, il pollo e il condimento creolo in una ciotola, assicurandosi che il condimento ricopra uniformemente gli ingredienti.
Lascia riposare le proteine condite per alcuni minuti per assorbire i sapori.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande a fuoco medio. Aggiungi la cipolla, il peperone e il sedano, e soffriggi fino a quando non si ammorbidiscono.
Mescola frequentemente per evitare che le verdure si attacchino alla pentola.
Aggiungi l'aglio, i pomodori, le foglie di alloro, la salsa Worcestershire e la salsa piccante nella pentola, mescolando per combinare.
Regola la quantità di salsa piccante in base alla tua preferenza di spezie.
Unisci il riso e versa il brodo di pollo. Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il riso è tenero.
Tieni d'occhio il riso per assicurarti che non si attacchi sul fondo della pentola.
Aggiungi i gamberi, il pollo e la salsiccia nella pentola, cuocendo fino a quando le proteine sono completamente cotte.
Assaggia e regola il condimento con sale e pepe secondo necessità.
Servi la jambalaya calda, guarnita con prezzemolo fresco se desiderato.
Accompagna con una fetta di pane croccante per un pasto completo.
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