Ein schmackhafter und einfach zuzubereitender Auflauf, inspiriert von mediterranen Aromen, perfekt für ein Familienessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor und fetten Sie eine 2-Liter-Auflaufform ein.
Die Verwendung eines Antihaftsprays sorgt für eine einfache Reinigung später.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze das Rinderhackfleisch mit der gehackten Zwiebel und der Hälfte des gehackten Knoblauchs anbraten, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die gewürfelten Tomaten, Petersilie, Oregano, Kreuzkümmel, Zimt und Salz hinzufügen. Weitere 5 Minuten kochen, um die Aromen zu verbinden.
Lassen Sie die Mischung köcheln, um das Aroma der Gewürze zu verstärken.
Das Rindfleischgemisch in die vorbereitete Auflaufform geben und das Pita-Brot darauf anrichten.
Das Pita-Brot in kleinere Stücke schneiden, um das Servieren zu erleichtern.
Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Füllung sprudelnd und das Pita goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Backzeit, um sicherzustellen, dass das Pita nicht zu braun wird.
Während der Auflauf backt, die geriebene Gurke, Joghurt, Minze und den restlichen gehackten Knoblauch in einer Schüssel vermengen. Gut mischen, um die Tzatziki-Sauce herzustellen.
Drücken Sie überschüssiges Wasser aus der Gurke, um eine dickere Sauce zu erhalten.
Servieren Sie den Auflauf heiß mit der Tzatziki-Sauce an der Seite.
Mit zusätzlicher Petersilie garnieren für einen frischen Touch.
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