Dieses Lasagne-Rezept ist eine gesündere Variante des klassischen Gerichts, mit magerem Hackfleisch vom Truthahn und einer cremigen Ricotta-Mischung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur der Lasagne.
In einer Pfanne das Hackfleisch vom Truthahn bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Mit einem Esslöffel Mrs. Dash Gewürz würzen.
Zerbrechen Sie das Hackfleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie die Marinara-Sauce zum gebratenen Truthahn hinzu und rühren Sie um. Lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
Das Köcheln lässt die Aromen miteinander verschmelzen und ergibt eine reichhaltigere Sauce.
In einer Rührschüssel die Ricotta, das Ei-Ersatzprodukt, den geriebenen Parmesan, die Speisestärke und eine Tasse Mozzarella vermengen. Gut mischen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt und gut vermischt ist, um eine gleichmäßige Schicht zu erhalten.
In eine Auflaufform 23x33 cm eine Tasse der Sauce geben. Darauf drei Lasagne-Nudeln schichten, gefolgt von der Hälfte der Käsemischung und einer weiteren Schicht Sauce. Wiederholen Sie die Schichten und enden Sie mit Sauce oben.
Drücken Sie sanft auf jede Schicht, um eine gleichmäßige Verteilung zu gewährleisten.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 55 Minuten.
Das Abdecken der Form verhindert, dass die Oberseite während des Backens austrocknet.
Entfernen Sie die Alufolie, streuen Sie den restlichen Mozzarella darüber und backen Sie die Lasagne ohne Abdeckung weitere 5 Minuten.
Das Backen ohne Abdeckung lässt den Käse schmelzen und leicht bräunen für eine köstliche Kruste.
Lassen Sie die Lasagne 15 Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren.
Das Ruhen hilft, die Schichten zu setzen, was das Schneiden und Servieren erleichtert.
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