Ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, das Bohnen, Reis und Wurst mit einem Cajun-Twist kombiniert.
Die geräucherte Wurst in mundgerechte Stücke schneiden.
Gleichmäßige Scheiben sorgen für gleichmäßiges Garen.
Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Wurststücke leicht anbräunen.
Das Anbraten verstärkt den Geschmack der Wurst.
Die gehackte rote Paprika, Zwiebel und Sellerie in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Kidneybohnen, Hühnerbrühe und Cajun-Gewürz einrühren und zum sanften Kochen bringen.
Die Gewürze nach Geschmack anpassen.
Den Reis hinzufügen, die Hitze auf niedrig reduzieren, mit einem Deckel abdecken und köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Aromen verschmelzen.
Vermeiden Sie es, den Deckel anzuheben, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Gericht warm servieren, nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren.
Mit einer Beilage aus Maisbrot für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
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