Una deliziosa variante della classica pizza BBQ, con sapori tropicali e una crosta croccante.
Preriscalda il forno a 220°C (425°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme della pizza e una crosta croccante.
Stendi l'impasto della pizza in un cerchio di 30 cm o nella forma desiderata e posizionalo su una teglia da forno.
Usa un po' di farina sulla superficie per evitare che si attacchi mentre stendi.
Spalma uniformemente la salsa barbecue sull'impasto, lasciando un piccolo bordo attorno ai lati.
Usa il retro di un cucchiaio per stendere la salsa in modo uniforme.
Cospargi il formaggio mozzarella grattugiato sulla salsa.
Distribuisci il formaggio uniformemente per una copertura costante.
Completa la pizza con il pulled pork e pezzi di ananas.
Assicurati che i condimenti siano distribuiti per un sapore bilanciato in ogni morso.
Cuoci la pizza nel forno preriscaldato per 12-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e il formaggio è bollente.
Ruota la pizza a metà cottura per una cottura uniforme.
Lascia raffreddare la pizza per 5 minuti, poi affetta e servi.
Lasciare raffreddare leggermente la pizza rende più facile il taglio e previene scottature.
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