Una casseruola di fagioli al forno ricca e saporita con una copertura di formaggio, perfetta per cene in famiglia o riunioni.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Preriscalda sempre il forno per garantire una cottura uniforme.
Taglia a dadini la cipolla e il bacon a pezzetti piccoli.
Usa un coltello affilato per facilitare il taglio.
In una padella a fuoco medio, cuoci il bacon fino a quando inizia a diventare croccante, poi aggiungi la cipolla a dadini e cuoci fino a quando si ammorbidisce.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi e garantire una cottura uniforme.
In una ciotola per mescolare, unisci il bacon e la cipolla cotti con i fagioli rossi, lo zucchero di canna, la salsa Worcestershire e il ketchup.
Mescola bene per distribuire uniformemente i sapori.
Versa il composto in una teglia 9x13 e distribuiscilo uniformemente.
Usa una spatola per raschiare tutto il composto dalla ciotola.
Cospargi uniformemente il formaggio cheddar grattugiato sopra.
Assicurati che il formaggio copra tutta la superficie per una copertura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, fino a quando il formaggio è fuso e frizzante.
Controlla a metà cottura per assicurarti che il formaggio non si cuocia troppo.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire.
Il raffreddamento permette ai sapori di amalgamarsi e rende più facile il servizio.
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