Ein köstliches und cremiges Kartoffelgericht, das mit Kräutern und Pilzen verfeinert ist und perfekt für jede Mahlzeit geeignet ist.
Die Kartoffeln, das Mehl, Rosmarin, Dill, Basilikum, Mozzarella, Colby-Jack, Parmesan, Salz, Pfeffer und Paprika in einer großen Rührschüssel vermengen.
Die Zutaten gründlich vermischen, um eine gleichmäßige Würzung zu gewährleisten.
Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Sicherstellen, dass die Butter vollständig geschmolzen und leicht sprudelnd ist, bevor man fortfährt.
Die Pilze in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßig zu garen.
Die Frühlingszwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben und eine weitere Minute garen.
Garen, bis der Knoblauch duftet, aber nicht braun wird.
Die Pimientos, die Kartoffelmischung und die Milch einrühren und gut vermengen.
Sicherstellen, dass die Milch gleichmäßig in der Mischung verteilt ist.
Die Mischung garen, bis die Milch zu sprudeln beginnt.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Hitze reduzieren, die Pfanne abdecken und unter gelegentlichem Umrühren garen, bis die Kartoffeln zart sind, etwa 40 Minuten.
Die Kartoffeln auf Garheit prüfen, indem man sie mit einer Gabel ansticht.
Das Gericht warm servieren, nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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