Questi muffin salati sono ricchi di prosciutto e formaggio, rendendoli un'ottima opzione per colazione o spuntino.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza costante.
In una ciotola per mescolare, unisci il mix per biscotti, lo zucchero e il latte fino a quando non sono appena amalgamati.
Evita di mescolare troppo per mantenere i muffin teneri.
Aggiungi le uova, il formaggio grattugiato e il prosciutto a dadini al composto e mescola fino a distribuire uniformemente.
Assicurati che il prosciutto e il formaggio siano distribuiti uniformemente per un sapore costante.
Imburra uno stampo per muffin e riempi ogni cavità per circa due terzi con l'impasto.
Usa uno spray antiaderente o burro per evitare che si attacchino.
Cuoci nel forno preriscaldato per 15-18 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
Controlla i muffin un minuto prima del tempo minimo per evitare di cuocerli troppo.
Lascia raffreddare i muffin leggermente prima di servire. Goditeli caldi o a temperatura ambiente.
Servi con un po' di burro per una ricchezza extra.
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