Eine köstliche Abwandlung des klassischen Toastbrots, mit einer Mischung aus Käsesorten und einem Hauch von Knoblauch für einen gehobenen Geschmack.
Vermengen Sie den geriebenen Cheddar, Mozzarella, Mayonnaise, gehackten Knoblauch und die gehackte Frühlingszwiebel in einer Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Käsesorten fein gerieben sind, um eine glattere Mischung zu erhalten.
Verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig auf einer Seite von vier Scheiben Brot.
Verteilen Sie die Mischung bis zu den Rändern für eine gleichmäßige Abdeckung.
Belegen Sie die Sandwiches mit den restlichen Brotscheiben.
Drücken Sie sanft, um die Sandwiches zu sichern.
Verteilen Sie weiche Butter auf den äußeren Seiten jedes Sandwichs.
Verwenden Sie ein Buttermesser für eine gleichmäßige Anwendung.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Sandwiches, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
Vorsichtig wenden, um das Füllung nicht zu verschütten.
Servieren Sie die Sandwiches warm, optional mit einer Seite Tomatensuppe oder Salat.
Schneiden Sie die Sandwiches diagonal für eine klassische Präsentation.
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