Diese knusprigen im Ofen gebackenen Buffalo Chicken Wings sind eine gesündere Alternative zu traditionellen frittierten Wings, voller Geschmack und perfekt für jede Gelegenheit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Aluminiumfolie aus. Platzieren Sie ein Drahtgestell darauf.
Die Verwendung eines Drahtgestells hilft, die Wings gleichmäßig zu garen und knusprig zu machen.
Bringen Sie in einem großen Topf Wasser zum Kochen und fügen Sie Cayennepfeffer, zerstoßene rote Pfefferflocken und Salz hinzu.
Das Kochen der Wings mit Gewürzen verleiht ihnen Geschmack.
Fügen Sie die Chicken Wings in den Topf hinzu und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Abgießen und die Wings mit Papiertüchern trocken tupfen.
Das gründliche Trocknen der Wings sorgt dafür, dass sie im Ofen knusprig werden.
Legen Sie die Wings auf das vorbereitete Drahtgestell und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang. Wenden Sie die Wings und backen Sie sie weitere 20 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Das Wenden der Wings zur Hälfte der Garzeit sorgt für gleichmäßige Knusprigkeit.
In einer mikrowellengeeigneten Schüssel die Butter schmelzen und mit der scharfen Sauce vermischen, um die Buffalo-Sauce zu erstellen.
Passen Sie die Menge der scharfen Sauce an Ihren gewünschten Schärfegrad an.
Die gebackenen Wings in der Buffalo-Sauce schwenken, bis sie gleichmäßig bedeckt sind. Sofort servieren und genießen!
Servieren Sie die Wings mit Selleriestangen und Blauschimmelkäse-Dressing für eine klassische Kombination.
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