Un delizioso e saporito sformato di broccoli con un tocco piccante, perfetto per ogni pasto.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
Cuoci i broccoli surgelati in acqua bollente fino a teneri, poi scola e metti da parte.
Evita di cuocere troppo i broccoli per mantenere la loro consistenza.
In una padella, scalda un cucchiaio di olio a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e soffriggi fino a quando è morbida e traslucida, circa 3 minuti.
Mescola frequentemente per evitare che la cipolla diventi troppo scura.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e cuoci per 30 secondi fino a quando è fragrante.
L'aglio cuoce rapidamente, quindi fai attenzione a non bruciarlo.
Mescola la salsa Worcestershire, la paprika, i fiocchi di peperoncino, il sale e il pepe. Mescola bene e togli dal fuoco.
Mescolare le spezie nella padella aiuta a liberare i loro sapori.
In una ciotola, unisci la maionese, le uova, la salsa piccante e il formaggio cheddar grattugiato. Sbatti fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia ben amalgamato per una cottura uniforme.
Spruzza una teglia con spray da cucina. Disponi i broccoli cotti nella teglia.
Distribuisci i broccoli in modo uniforme per una cottura costante.
Versa il composto di formaggio sui broccoli, distribuendolo uniformemente.
Usa una spatola per assicurarti che il composto copra tutti i broccoli.
Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti fino a quando è frizzante e dorato in cima.
Controlla a metà cottura per assicurarti che cuocia uniformemente.
Togli dal forno, lascia raffreddare leggermente e servi caldo.
Lasciarlo raffreddare leggermente aiuta lo sformato a compattarsi per una facile porzionatura.
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