Dieser würzige Macaroni-Salat ist eine köstliche Abwandlung des klassischen Rezepts und bietet ein cremiges Dressing sowie eine Mischung aus frischen Gemüse für ein erfrischendes und befriedigendes Gericht.
Kochen Sie die Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser, bis sie al dente sind, dann abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Pasta unter kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und verhindert, dass sie zusammenklebt.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, Essig, Zitronensaft, Senf, Zucker, Salz und Pfeffer glatt rühren.
Verwenden Sie einen Schneebesen, um sicherzustellen, dass das Dressing gut vermischt und cremig ist.
Den Sellerie, die Paprika und die Zwiebel in kleine, mundgerechte Stücke schneiden.
Schneiden Sie das Gemüse in gleichmäßige Stücke für eine gleichmäßige Verteilung im Salat.
Die gekochten Makkaroni, das geschnittene Gemüse und das Dressing in einer großen Schüssel vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
Vorsichtig mischen, um zu vermeiden, dass die Makkaroni zerbrechen, während das Dressing alle Zutaten umhüllt.
Die Schüssel abdecken und mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen des Salats verbessert den Geschmack und macht ihn erfrischender.
Servieren Sie den Salat gekühlt, optional garniert mit einer Prise Paprika oder frischen Kräutern.
Eine Garnitur verbessert nicht nur die Präsentation, sondern fügt auch einen zusätzlichen Geschmack hinzu.
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