Ein köstliches und einfaches Rezept für pochierte Eier auf Toast, perfekt für ein schnelles und zufriedenstellendes Frühstück.
Toasten Sie die Brotscheiben, bis sie goldbraun sind.
Verwenden Sie eine Toaster-Einstellung, die Ihnen eine knusprige Textur ohne Verbrennung des Brotes gibt.
Füllen Sie einen Kochtopf mit Wasser und fügen Sie den Essig hinzu. Erhitzen Sie das Wasser, bis es gerade simmert.
Das simmernde Wasser sollte kleine Blasen bilden, aber nicht heftig kochen.
Schlagen Sie jedes Ei in eine kleine Schüssel und gleiten Sie es vorsichtig in das simmernde Wasser.
Das Schlagen der Eier zuerst in eine Schüssel stellt sicher, dass keine Schalenstücke ins Wasser gelangen.
Kochen Sie die Eier etwa 3-4 Minuten lang und begießen Sie sie gelegentlich mit dem heißen Wasser, bis das Eiweiß fest ist, die Eigelbe jedoch weich bleiben.
Verwenden Sie einen Löffel, um heißes Wasser sanft über die Eier zu gießen, damit sie gleichmäßig garen.
Entfernen Sie die Eier mit einem Schlitzlöffel und legen Sie sie auf die gerösteten Brotscheiben.
Lassen Sie die Eier kurz auf dem Löffel abtropfen, um matschigen Toast zu vermeiden.
Bestreuen Sie die Eier mit gemahlenem schwarzem Pfeffer und setzen Sie Butterflocken darauf, bevor Sie servieren.
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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