Un piatto di gamberetti saporito e facile da preparare con una salsa di limone e aglio.
Scalda l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio.
Assicurati che l'olio sia caldo ma non fumi per evitare di bruciare.
Aggiungi i gamberetti nella padella e cuoci fino a quando diventano rosa, circa 2-3 minuti per lato.
Evita di sovraffollare la padella per garantire una cottura uniforme.
Rimuovi i gamberetti dalla padella usando un cucchiaio forato e mettili da parte.
Tieni i gamberetti al caldo coprendoli con della carta stagnola.
Aggiungi l'aglio nella padella e soffriggi fino a quando diventa fragrante, circa 30 secondi.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Versa il brodo di pollo, il vino bianco e il succo di limone. Porta a ebollizione e lascia ridurre della metà.
Mescola di tanto in tanto per garantire una riduzione uniforme.
Rimetti i gamberetti nella padella e mescola per ricoprirli con la salsa.
Assicurati che tutti i gamberetti siano uniformemente ricoperti con la salsa.
Cospargi con prezzemolo e condisci con sale e pepe a piacere.
Assaggia la salsa prima di aggiungere il sale per regolare il condimento.
Servi i gamberetti guarniti con fette di limone.
Servi immediatamente per il miglior sapore e presentazione.
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