Eine köstliche Abwandlung der klassischen Rinderrollen, gefüllt mit Schinken und Käse und perfekt gebacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer Rührschüssel das Hackfleisch, das Ei, die Zwiebel und die Haferflocken gut vermengen.
Sanft mischen, um das Fleisch nicht zu überarbeiten, da es sonst zäh werden kann.
Teilen Sie die Mischung in 8 Portionen und formen Sie jede Portion zu einer dünnen Frikadelle.
Verwenden Sie feuchte Hände, um zu verhindern, dass die Mischung kleben bleibt.
Legen Sie eine Scheibe Schinken und eine Prise Mozzarella-Käse in die Mitte jeder Frikadelle.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung zentriert ist, um das Rollen zu erleichtern.
Rollen Sie die Frikadellen um die Füllung und drücken Sie die Ränder zusammen, um den Käse und den Schinken einzuschließen.
Die Nähte fest zusammendrücken, um ein Auslaufen während des Backens zu verhindern.
Schlagen Sie die Eier in einer flachen Schüssel. Tauchen Sie jede Rolle in das Ei und wälzen Sie sie dann in Semmelbröseln.
Drücken Sie die Semmelbrösel sanft auf die Rollen für eine gleichmäßige Panade.
Legen Sie die Rollen in eine Auflaufform und backen Sie sie 1 Stunde lang oder bis sie vollständig durchgegart sind.
Überprüfen Sie die Innentemperatur, um sicherzustellen, dass die Rollen durchgegart sind.
Während die Rollen backen, bereiten Sie die Sauce vor, indem Sie Milch und Mehl in einem Topf bei mittlerer Hitze verquirlen, bis sie dick wird.
Ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Gießen Sie die Sauce über die Rollen und backen Sie sie weitere 10 Minuten, bis sie sprudelnd ist.
Lassen Sie die Sauce leicht eindicken, bevor Sie sie gießen, um eine bessere Abdeckung zu erzielen.
Servieren Sie die Rollen heiß, garniert mit frischer Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu einen Beilagensalat oder gedämpftes Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
