Ein köstliches Wok-Rezept mit einer Mischung aus Gemüse und einer aromatischen Fünf-Gewürze-Sauce, serviert über Nudeln.
Kochen Sie die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abgießen und beiseite stellen.
Um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben, werfen Sie sie nach dem Abgießen mit einer kleinen Menge Öl.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, den Honig, das chinesische Fünf-Gewürze-Pulver und die zerstoßenen roten Pfefferflocken vermengen. Gut umrühren.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Süße oder Schärfe nach Ihrem Geschmack an.
Erhitzen Sie eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Fügen Sie die Champignons, die Zwiebel und den Knoblauch hinzu. Sautieren, bis das Gemüse zart ist.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Gemüse hinzufügen, um eine schöne Bräunung zu erzielen.
Fügen Sie den Brokkoli in die Pfanne hinzu. Abdecken und einige Minuten kochen, bis der Brokkoli knackig-zart ist.
Ein Spritzer Wasser kann helfen, den Brokkoli gleichmäßig zu garen.
Gießen Sie die vorbereitete Sauce in die Pfanne. Umrühren und kochen, bis die Sauce eindickt und das Gemüse gleichmäßig überzieht.
Weiter rühren, um zu verhindern, dass die Sauce anbrennt oder am Pfannenboden kleben bleibt.
Servieren Sie das Wok-Gemüse und die Sauce über den gekochten Spaghetti. Guten Appetit!
Mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesamsamen garnieren für zusätzlichen Geschmack und ansprechende Präsentation.
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