Eine köstliche Abwandlung des klassischen Hühnchen-Burritos, mit einer käsigen und geschmackvollen Füllung, eingewickelt in eine weiche Tortilla.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die perfekte Textur Ihrer Wraps.
Mischen Sie in einer Schüssel die Hühnchenstreifen mit der Hälfte der Salsa und lassen Sie sie 10 Minuten marinieren.
Das Marinieren des Hühnchens verbessert den Geschmack und hält es saftig.
In einer anderen Schüssel die schwarzen Bohnen mit der restlichen Salsa vermengen.
Das Mischen der Bohnen mit Salsa verleiht der Füllung einen einheitlichen Geschmack.
Legen Sie eine Tortilla aus und platzieren Sie eine Portion der Hühnchenmischung in der Mitte. Mit der Bohnenmischung belegen und mit Käse bestreuen.
Füllen Sie die Tortillas nicht zu voll, um das Rollen zu erleichtern.
Rollen Sie die Tortillas fest auf und legen Sie sie mit der Nahtseite nach unten in eine Auflaufform.
Das Platzieren mit der Nahtseite nach unten verhindert, dass sie sich beim Backen öffnen.
Backen Sie die Wraps im vorgeheizten Ofen 10 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Behalten Sie die Wraps im Auge, um ein Überbacken zu vermeiden.
Servieren Sie die Wraps warm, garniert mit einem Klecks Sauerrahm.
Mit frischem Koriander oder einem Spritzer Limette garnieren für zusätzliche Frische.
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