Una deliziosa ricetta per filetti di tonno grigliati marinati in un mix piccante e saporito, perfetta per un pasto estivo.
In una ciotola per mescolare, unisci la salsa di soia, la salsa hoisin, il succo di limone e lime, il prezzemolo tritato, l'aglio tritato e il pepe nero macinato fresco.
Mescola bene la marinata per assicurarti che tutti i sapori siano distribuiti uniformemente.
Metti i filetti di tonno in un piatto poco profondo e versa la marinata sopra, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Gira i filetti di tanto in tanto per garantire una marinatura uniforme.
Copri il piatto con pellicola trasparente e metti in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte.
Marinare durante la notte migliora l'assorbimento dei sapori.
Preriscalda la tua griglia a fuoco alto e ungere leggermente le griglie per evitare che si attacchino.
Assicurati che la griglia sia calda prima di posizionare i filetti per ottenere una buona rosolatura.
Rimuovi i filetti di tonno dalla marinata e lascia scolare l'eccesso. Scarta la marinata usata.
Tampona i filetti con un tovagliolo di carta per una migliore grigliatura.
Griglia i filetti di tonno per circa 4-5 minuti per lato, a seconda della cottura desiderata.
Evita di cuocere troppo per mantenere il tonno umido e tenero.
Servi i filetti di tonno grigliati caldi, guarniti con ulteriore prezzemolo tritato se desiderato.
Accompagna con un contorno di insalata fresca o verdure al vapore per un pasto completo.
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