Ein schnelles und schmackhaftes Rezept für perfekt gewürzte und gebratene Fischfilets.
Vermengen Sie das geräucherte Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, getrockneten Thymian, getrockneten Oregano, Cayennepfeffer und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer Rührschüssel.
Das gründliche Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
Verteilen Sie die Gewürzmischung gleichmäßig auf einem flachen Teller.
Ein flacher Teller erleichtert es, den Fisch gleichmäßig zu beschichten.
Drücken Sie jedes Fischfilet fest in die Gewürzmischung, sodass beide Seiten gut bedeckt sind.
Das Drücken des Fisches in die Gewürze hilft, dass die Würze besser haftet.
Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze, bis es schimmert.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, um den Fisch richtig anzubraten.
Legen Sie die Fischfilets in die Pfanne und braten Sie sie etwa 3 Minuten auf jeder Seite, oder bis der Fisch durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Servieren Sie die Fischfilets sofort mit Ihrer Wahl an Beilagen, wie einem frischen Salat oder gedämpftem Gemüse.
Garnieren Sie mit einem Stück Zitrone für zusätzliche Frische.
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