Eine köstliche Abwandlung eines klassischen Gerichts, das knusprige Kartoffeln mit herzhaftem Schinken und frischen Kräutern kombiniert.
Die Kartoffeln, den Kohl, die Zwiebel, den Knoblauch, die Schnittlauch, den Schinken und den Speck in einer Rührschüssel vermengen.
Stellen Sie sicher, dass die Kartoffeln gleichmäßig mit den anderen Zutaten vermischt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Die Mischung mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen.
Probieren Sie die Mischung, um die Würze nach Ihrem Geschmack anzupassen.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Lassen Sie die Butter vollständig schmelzen, bevor Sie die Mischung hinzufügen, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Die Kartoffelmischung in die Pfanne geben und andrücken, um einen Patty zu formen.
Drücken Sie die Mischung fest, damit sie beim Kochen zusammenhält.
Kochen, bis eine Seite goldbraun ist, dann umdrehen und die andere Seite garen.
Verwenden Sie einen breiten Spatel, um den Patty vorsichtig umzudrehen, um ein Brechen zu vermeiden.
Heiß servieren und mit frischem Schnittlauch garnieren.
Sofort servieren, um die Knusprigkeit des Patties zu genießen.
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