Ein schmackhaftes und cremiges Hähnchen-Curry-Rezept, das schnell zubereitet werden kann und perfekt für eine sättigende Mahlzeit ist.
In einer Rührschüssel Joghurt, Mayonnaise, Zwiebel, Ingwer und Currypulver glatt rühren.
Das gründliche Mischen der Zutaten sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten mit Paprika und schwarzem Pfeffer würzen.
Das Hähnchen vor dem Würzen trocken tupfen, damit die Gewürze besser haften.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und leicht mit Kochspray beschichten.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie das Hähnchen hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Das Hähnchen in die Pfanne geben und 4-5 Minuten auf jeder Seite braten, bis es goldbraun und durchgegart ist.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Die Hitze auf niedrig reduzieren und die Joghurtmischung über das Hähnchen gießen. 2-3 Minuten köcheln lassen und gelegentlich umrühren.
Sanft köcheln lassen, um ein Gerinnen des Joghurts zu verhindern.
Servieren Sie das Hähnchen-Curry über dem gekochten Reis und genießen Sie es.
Mit frischem Koriander garnieren für zusätzlichen Geschmack und Farbe.
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