Una deliziosa e facile casseruola con pollo, riso e una copertura di formaggio.
Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme fin dall'inizio.
In una ciotola, unisci i pomodori a cubetti, i peperoncini verdi e la panna acida.
Mescola bene per assicurarti che i sapori siano distribuiti uniformemente.
Metti metà del riso cotto sul fondo di una casseruola.
Distribuisci il riso uniformemente per una base stabile.
Aggiungi metà dei pezzi di petto di pollo sopra il riso.
Taglia il pollo a pezzi di dimensioni ridotte per una porzione più facile.
Distribuisci metà del composto di pomodoro sopra il pollo.
Usa una spatola per distribuire uniformemente il composto.
Cospargi metà del formaggio cheddar grattugiato sopra il composto di pomodoro.
Il formaggio grattugiato si scioglie più uniformemente rispetto alle fette.
Ripeti gli strati con il riso rimanente, il pollo, il composto di pomodoro e il formaggio.
Premi delicatamente dopo ogni strato per compattare la casseruola.
Guarnisci con le tortilla chips sbriciolate.
Sbriciola le chips finemente per una copertura uniforme.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti, o fino a quando la casseruola è frizzante e il formaggio è fuso.
Controlla a metà cottura per assicurarti che le chips non brucino.
Lascia raffreddare leggermente la casseruola prima di servire.
Il raffreddamento aiuta gli strati a stabilizzarsi per una porzione più facile.
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