Ein köstliches gebackenes Fischgericht mit einer knusprigen Kräuterkruste, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Temperatur von Anfang an.
Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein und legen Sie die Fischfilets in einer einzigen Schicht hinein.
Stellen Sie sicher, dass die Filets gleichmäßig verteilt sind, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, frisches Basilikum, Salz und gehackte Petersilie vermengen.
Gründlich mischen, um die Kräuter und den Käse gleichmäßig zu verteilen.
In einer separaten Schüssel die Tomatensauce, den Saft der Zitrone und die geschmolzene Butter gut vermengen.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Gießen Sie die Tomatensauce über die Fischfilets, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind.
Die Sauce gleichmäßig verteilen für einen konsistenten Geschmack.
Streuen Sie die Semmelbröselmischung über den Fisch und decken Sie ihn vollständig ab.
Drücken Sie die Brösel sanft an, damit sie an der Sauce haften.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten.
Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit während des Backens zu halten.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 5 Minuten, um die Kruste knusprig zu machen.
Behalten Sie die Kruste im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Servieren Sie den Fischauflauf heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu gedämpftes Gemüse oder einen frischen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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