Una deliziosa variante di un classico piatto di noodles con gamberi, che combina verdure fresche e una salsa saporita per un pasto veloce e soddisfacente.
Unire i gamberi, la salsa di soia, l'amido di mais, lo zenzero e l'aglio in una ciotola e lasciare marinare per circa 10 minuti.
Marinare i gamberi ne esalta il sapore e garantisce che rimangano teneri durante la cottura.
Scaldare una padella a fuoco alto e aggiungere un cucchiaino di olio.
Assicurati che la padella sia calda prima di aggiungere l'olio per evitare che si attacchi.
Aggiungere i gamberi nella padella e cuocere fino a quando diventano rosa, circa 2-3 minuti, poi rimuovere e mettere da parte.
Evitare di cuocere troppo i gamberi per mantenere la loro consistenza succosa.
Aggiungere un altro cucchiaino di olio nella padella, poi saltare i piselli e le carote per 1 minuto.
Mantieni le verdure croccanti cuocendole rapidamente a fuoco alto.
Aggiungere il bok choy e cuocere per un altro minuto.
Mescola frequentemente per garantire una cottura uniforme del bok choy.
Mescolare il brodo di pollo e la salsa di ostriche in una piccola ciotola, poi versare nella padella.
Unire gli ingredienti della salsa accuratamente prima di aggiungerli alla padella per una distribuzione uniforme del sapore.
Rimettere i gamberi nella padella e mescolare per ricoprire con la salsa.
Assicurati che i gamberi siano uniformemente ricoperti dalla salsa per un sapore massimo.
Aggiungere i fettuccine cotti nella padella e mescolare bene per combinare.
Usa le pinze per mescolare delicatamente i noodles con gli altri ingredienti.
Togliere dal fuoco e guarnire con cipollotti affettati prima di servire.
Aggiungere i cipollotti alla fine preserva il loro sapore fresco e il colore vivace.
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