Ein köstliches Rezept für gegrillte Garnelenspieße, verfeinert mit einer würzigen Marinade für einen Geschmacksexplosion.
In einer Rührschüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, das geräucherte Paprikapulver, Salz und schwarzen Pfeffer vermengen.
Die Marinade gründlich verquirlen, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind.
Die frische Petersilie zur Marinade hinzufügen und gut vermischen.
Die Petersilie fein hacken, um eine gleichmäßigere Verteilung des Geschmacks zu erreichen.
Die Garnelen in die Marinade geben und sicherstellen, dass sie vollständig bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände oder einen Löffel, um die Garnelen vorsichtig in der Marinade zu wenden.
Die Schüssel abdecken und 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern, damit die Aromen einziehen können.
Die Garnelen gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Marinierung zu gewährleisten.
Die Garnelen auf die Spieße stecken und dabei einen kleinen Abstand zwischen jedem Stück lassen.
Wenn Sie Holzspieße verwenden, diese vorher in Wasser einweichen, um ein Verbrennen zu verhindern.
Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
Stellen Sie sicher, dass die Grillroste sauber und leicht geölt sind, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Garnelenspieße 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie undurchsichtig und leicht angebrannt sind.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu überkochen, um sie zart und saftig zu halten.
Servieren Sie die gegrillten Garnelenspieße heiß, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie sie mit einem frischen Salat oder Ihrer Lieblingsbeilage für eine vollständige Mahlzeit.
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