Ein lebendiger und geschmackvoller Bohnensalat, perfekt für Zusammenkünfte oder als erfrischende Beilage.
Die Bohnen gründlich abtropfen lassen und abspülen.
Das Abspülen von Dosenbohnen reduziert den Natriumgehalt und verbessert den Geschmack.
Die rote Zwiebel und den Koriander fein hacken.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um das Zerdrücken des Korianders zu vermeiden.
Die Bohnen, Zwiebel, Koriander und den Mais in einer großen Rührschüssel vermengen.
Vorsichtig mischen, um das Zerdrücken der Bohnen zu vermeiden.
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Rotweinessig, Limettensaft, Kreuzkümmel, Chilipulver, Salz und Pfeffer verquirlen.
Schlagen Sie, bis das Dressing emulgiert ist, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
Das Dressing über die Bohnenmischung gießen und gut vermengen.
Sicherstellen, dass alle Zutaten gut beschichtet sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Den Salat abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Kühlen verbessert den Geschmack, während die Zutaten marinieren.
Vor dem Servieren die Avocado würfeln und vorsichtig unter den Salat heben.
Avocado erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, um Bräunung zu vermeiden.
Servieren Sie den Salat gekühlt und genießen Sie ihn!
Mit zusätzlichem Koriander garnieren für einen frischen Touch.
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