Una deliziosa ricetta per costolette di maiale con una glassa dolce e piccante, perfetta per un pasto veloce e saporito.
Trita la cipolla e trita l'aglio.
Usa un coltello affilato per tagli precisi e per evitare di schiacciare la cipolla.
In una ciotola, unisci l'acqua, la cipolla, l'aglio, la salsa, la marmellata, il sale per condire e il sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
Assaggia il composto e aggiusta il condimento secondo il tuo gusto.
Fai piccoli tagli nelle costolette di maiale per permettere alla salsa di penetrare.
Fai attenzione a non tagliare troppo in profondità per mantenere intatte le costolette.
Metti il composto di salsa in una pentola con coperchio, poi aggiungi le costolette di maiale.
Assicurati che le costolette siano completamente ricoperte dalla salsa.
Scalda la pentola a fuoco medio-alto fino a quando la salsa inizia a sobbollire, poi riduci a fuoco medio, copri e cuoci, girando le costolette ogni 8-10 minuti.
Versa la salsa sulle costolette ogni volta che le giri per mantenerle umide.
Una volta che la salsa si è addensata e le costolette di maiale sono cotte, togli dal fuoco.
La salsa dovrebbe rivestire il dorso di un cucchiaio quando è pronta.
Servi le costolette di maiale guarnite con la salsa. Goditi con un contorno di riso o verdure.
Guarnisci con erbe fresche come prezzemolo o coriandolo per un sapore e una presentazione aggiuntivi.
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