Una deliziosa ricetta di pesce al forno con un topping cremoso e una crosta croccante, perfetta per un pasto veloce e gustoso.
Marinare i filetti di pesce nel vino bianco secco e nell'aglio tritato per 30 minuti.
Assicurati che il pesce sia completamente immerso nella marinata per un sapore uniforme.
Preriscalda il forno a 200°C (400°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e un topping croccante.
Scola i filetti di pesce e mettili in una teglia da forno unta.
Tampona il pesce con carta assorbente per rimuovere l'eccesso di marinata.
In una ciotola, mescola lo yogurt, la cipolla finemente tritata, la paprika affumicata e il prezzemolo fresco.
Sbatti il composto fino a renderlo liscio per una distribuzione uniforme.
Spalma uniformemente il composto di yogurt sui filetti di pesce.
Usa un cucchiaio per assicurarti che il topping copra completamente il pesce.
Cospargi il pangrattato panko sopra il topping.
Premi delicatamente il pangrattato per farlo aderire al topping.
Cuoci il pesce nel forno preriscaldato per 15 minuti o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla la cottura del pesce inserendo una forchetta nella parte più spessa.
Servi il pesce al forno caldo, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servi immediatamente per gustare il topping croccante.
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