Eine köstliche Abwandlung des klassischen Nudelsalats, die frische mediterrane Aromen und ein würziges Dressing vereint.
Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind. Abgießen und unter kaltem Wasser abspülen.
Das Abspülen der Nudeln mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und verhindert, dass sie zusammenkleben.
In einer großen Rührschüssel die gekochten Nudeln, Kirschtomaten, rote Paprika, Gurke, schwarze Oliven, rote Zwiebel und Petersilie vermengen.
Stellen Sie sicher, dass alle Gemüse gleichmäßig verteilt sind, um einen ausgewogenen Geschmack in jedem Bissen zu erzielen.
In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, Oregano, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, um das Dressing zuzubereiten.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an, bevor Sie es mit dem Salat vermischen.
Das Dressing über den Salat gießen und vorsichtig vermengen.
Den Salat vorsichtig vermengen, um zu vermeiden, dass die Nudeln zerbrechen oder das Gemüse zerdrückt wird.
Den Salat abdecken und mindestens 2 Stunden vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen des Salats lässt die Aromen miteinander verschmelzen und sorgt für einen köstlicheren Geschmack.
Servieren Sie den Salat kalt, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie den Salat in einer dekorativen Schüssel, um seine visuelle Anziehungskraft zu erhöhen.
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