Una deliziosa ricetta di avena tagliata cremosa arricchita con un tocco di vaniglia e un pizzico di cannella, perfetta per una colazione calda e soddisfacente.
In una pentola, sciogliere una piccola quantità di burro a fuoco medio.
Usare il burro esalta il sapore nocciolato dell'avena.
Aggiungere l'avena tagliata alla pentola e tostarla per circa 2 minuti, mescolando frequentemente.
Tostare l'avena ne esalta la naturale nocciolosità e aggiunge profondità al sapore.
Versare l'acqua bollente, ridurre il fuoco al minimo e lasciare sobbollire l'avena per 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare di tanto in tanto evita che l'avena si attacchi sul fondo della pentola.
Aggiungere il latte, l'estratto di vaniglia e la cannella nella pentola, mescolando per amalgamare. Cuocere per ulteriori 10 minuti.
Aggiungere il latte verso la fine assicura una consistenza cremosa senza cuocere eccessivamente.
Togliere la pentola dal fuoco e lasciare riposare l'avena per alcuni minuti prima di servire.
Lasciare riposare l'avena permette di addensarsi leggermente e migliora il sapore.
Servire l'avena in ciotole e guarnire con i tuoi condimenti preferiti come frutta fresca, noci o un filo di miele.
Sperimenta con diversi condimenti per personalizzare la tua avena secondo i tuoi gusti.
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