Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Okra-Gericht mit einer Prise aromatischer Gewürze.
Die Enden der Okra abschneiden und in 1,5 cm dicke Runden schneiden.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu machen und die Okra nicht zu zerdrücken.
Die Zwiebel schälen und dünn schneiden.
Die Zwiebel gleichmäßig schneiden, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass das Öl heiß, aber nicht rauchend ist, bevor Sie die Zutaten hinzufügen.
Die geschnittene Zwiebel in die Pfanne geben und anbraten, bis sie durchsichtig ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Die Okra in die Pfanne geben und garen, bis sie leicht gebräunt ist.
Vorsichtig umrühren, um zu vermeiden, dass die Okra-Scheiben zerbrechen.
Den Currypulver, Kurkuma und Salz über die Okra streuen und gut vermischen.
Gründlich mischen, um die Okra gleichmäßig mit den Gewürzen zu bedecken.
Für weitere 3 Minuten garen, gelegentlich umrühren.
Probieren und die Würze nach Bedarf anpassen.
Servieren Sie die gewürzte Okra heiß als Beilage oder Hauptgericht.
Mit frischen Kräutern wie Koriander garnieren, um zusätzlichen Geschmack zu verleihen.
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