Un delizioso e facile sformato per colazione perfetto per due, che combina sapori salati e una consistenza cremosa.
Preriscalda il forno a 175°C. Ungi leggermente una piccola teglia con spray da cucina.
Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.
In una ciotola, sbatti insieme le uova, il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
Sbattere a lungo creerà un composto uniforme e una consistenza più soffice.
Aggiungi il prosciutto a dadini, il formaggio grattugiato e le cipolle verdi tritate al composto di uova, mescolando delicatamente per amalgamare.
Puoi personalizzare gli ingredienti aggiuntivi in base ai tuoi gusti.
Strappa la fetta di pane in piccoli pezzi e piegali nel composto, assicurandoti che siano ben ricoperti.
Lascia il pane in ammollo per un minuto per assorbire i sapori.
Versa il composto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Batti delicatamente la teglia sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Cuoci nel forno preriscaldato per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e il centro è sodo.
Controlla la cottura inserendo un coltello nel centro; dovrebbe uscire pulito.
Rimuovi dal forno e lascia raffreddare per alcuni minuti prima di servire.
Lasciare riposare lo sformato aiuta a compattarlo e rende più facile il servizio.
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