Eine köstliche Abwandlung der klassischen mexikanischen Torta, mit knusprigem paniertem Steak und frischen Belägen.
Bereiten Sie die Panierstation vor, indem Sie die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Semmelbrösel in eine andere geben.
Stellen Sie sicher, dass die Semmelbrösel gleichmäßig verteilt sind, um eine gleichmäßige Beschichtung zu erzielen.
Jedes Steak in Ei und dann in Semmelbrösel tauchen, sanft drücken, damit sie haften.
Verwenden Sie eine Hand für die feuchten Zutaten und die andere für die trockenen, um den Prozess sauber zu halten.
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.
Testen Sie die Öltemperatur mit einem kleinen Stück Panade; es sollte zischen.
Die panierten Steaks in Chargen goldbraun frittieren, etwa 3 Minuten pro Seite.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, um die Öltemperatur aufrechtzuerhalten.
Die Brötchen aufschneiden und auf eine Seite Sauerrahm und auf die andere Queso Fresco streichen.
Rösten Sie die Brötchen leicht für zusätzliche Textur.
Die Sandwiches zusammenstellen, indem Sie Salat, Tomate, Avocado, Zwiebel und das frittierte Steak schichten.
Ordnen Sie die Zutaten gleichmäßig an, um einen ausgewogenen Biss zu erhalten.
Servieren Sie die Sandwiches sofort, solange das Steak noch warm ist.
Kombinieren Sie es mit einem erfrischenden Getränk für eine vollständige Mahlzeit.
Continue in our app for the best experience
