Una deliziosa variante delle classiche costolette di maiale, con una salsa cremosa all'aglio che si sposa perfettamente con la carne tenera.
Condire le costolette di maiale con sale, pepe e aglio in polvere, quindi ricoprirle di farina.
Assicurati che le costolette di maiale siano uniformemente ricoperte per una crosta consistente.
Scaldare una padella a fuoco medio e rosolare le costolette di maiale fino a doratura su entrambi i lati.
Rosolare sigilla i succhi e migliora il sapore.
Mettere le costolette di maiale rosolate nel crockpot e coprire con cipolle affettate.
Disporre le cipolle uniformemente per una distribuzione uniforme del sapore.
Sciogliere i dadi da brodo in acqua bollente e versare sulle costolette di maiale.
Mescolare bene per assicurarsi che il dado sia completamente sciolto.
Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore fino a quando la carne di maiale è tenera.
Controllare occasionalmente per assicurarsi che il livello del liquido sia sufficiente.
In una ciotola, mescolare la panna acida con aglio tritato e un cucchiaio di farina. Mescolare questo composto nel crockpot e cuocere a fuoco alto per 15-30 minuti fino a quando la salsa si addensa.
Frusta accuratamente per evitare grumi nella salsa.
Servire le costolette di maiale con la salsa cremosa all'aglio versata sopra.
Guarnire con prezzemolo fresco per un tocco di colore e sapore.
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