Un delizioso misto di patate dorate infuse con erbe aromatiche, perfetto per ogni pasto.
Sbucciare e tagliare le patate a cubetti di dimensioni simili.
Cubetti di dimensioni uniformi assicurano una cottura omogenea.
Scaldare l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio.
Lasciare riscaldare l'olio prima di aggiungere altri ingredienti per una migliore rosolatura.
Aggiungere la cipolla tritata e l'aglio tritato nella padella e soffriggere fino a quando non è fragrante.
Mescolare costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Aggiungere i cubetti di patate e il rosmarino nella padella, mescolando per ricoprirli con l'olio e le erbe.
Assicurarsi che le patate siano uniformemente ricoperte per un sapore consistente.
Coprire la padella con un coperchio e ridurre il fuoco al minimo. Cuocere fino a quando le patate sono tenere, mescolando di tanto in tanto.
Mescolare di tanto in tanto previene l'attaccamento e assicura una cottura uniforme.
Condire con sale e pepe nero a piacere, quindi servire caldo.
Assaggiare prima di servire per regolare il condimento se necessario.
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