Un delizioso piatto di pasta ai frutti di mare con un tocco piccante, perfetto per una cena accogliente.
Scalda l'olio d'oliva in una grande casseruola a fuoco medio.
Usa un olio d'oliva di buona qualità per un sapore più ricco.
Aggiungi l'aglio e la cipolla, e soffriggi fino a quando non sono fragranti e ammorbiditi.
Evita di far dorare l'aglio per prevenire l'amarezza.
Incorpora i pomodori pelati, i fiocchi di peperoncino, il sale e il pepe nero.
Regola i fiocchi di peperoncino secondo il tuo gusto per il piccante.
Versa il vino bianco e il concentrato di pomodoro, e fai sobbollire per 20 minuti.
Mescola di tanto in tanto per evitare che si attacchi.
Cuoci le linguine in una grande pentola di acqua salata bollente fino a quando non sono al dente, poi scola.
Riserva un po' di acqua di cottura della pasta per regolare la consistenza della salsa se necessario.
In una padella, cuoci i gamberi, il calamaro e le cozze a fuoco alto fino a quando non sono appena cotti.
Cuoci i frutti di mare in lotti se necessario per evitare di sovraffollare.
Unisci i frutti di mare con la salsa di pomodoro e cuoci per 3 minuti.
Assicurati che i frutti di mare siano ben ricoperti dalla salsa.
Servi la salsa sopra le linguine e guarnisci con prezzemolo.
Servi immediatamente per il miglior sapore e consistenza.
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