Una deliziosa e cremosa zuppa a base di carciofi e fagioli cannellini, perfetta per un pasto accogliente.
Frulla i cuori di carciofo e i fagioli cannellini in un frullatore fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il composto sia liscio per una consistenza cremosa della zuppa.
Scalda l'olio d'oliva in una pentola a fuoco medio.
Usa una pentola a fondo spesso per evitare che bruci.
Aggiungi l'aglio e soffriggi fino a quando non è fragrante.
Non lasciare che l'aglio diventi marrone, poiché può diventare amaro.
Unisci il purè di carciofi e fagioli, seguito dal brodo di pollo. Riscalda fino a quando non è caldo.
Mescola costantemente per evitare che si attacchi.
Condire con sale e pepe nero a piacere.
Assaggia e aggiusta il condimento secondo necessità.
Servi la zuppa calda, guarnita con menta fresca e crostini.
Aggiungi un filo d'olio d'oliva per un sapore extra.
Continue in our app for the best experience
